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杜梨的枝刺是从枝条上抽生的变态小枝，着生牢固不易脱落，比其它形态的粗壮而长，长约一寸，刺伤性很强，足以刺透兽皮。大概早期的先民们由于生产技术低下，制做成本高，普通人家用不起，就用常见而实用的杜梨枝干，实际是使用杜梨木材之后的下脚料，堵在院门口，防止窜入。这可能也是杜梨这种树木被称“杜”的原因，指可以用来堵塞门洞的树木。至今在一些农村还可以见到，人们把刺树枝堆放在存放柴草的院门口代替门。《尚书》、《国语》、《周礼》等古书用“杜”字表示“关闭、堵塞”等意思，原因就在这里。这也是“杜门谢客、杜口吞声、杜口裹足”等词来历，“杜”字的这一用法的确切涵义实质就是“关门”。

杜梨如何种植 秋季采种后堆放于室内，使其果肉自然发软，期间需经常翻搅，防止其腐烂，待果肉发软后，放在水中搓洗，将种子捞出，放在室内阴干，11月份土壤上冻前进行混砂贮藏，湿砂与种子之比为3：1，拌匀后放在室外背阴的贮藏池内，为防止种子脱水，可再盖10厘米左右的湿砂，来年春季解冻后，要每天一次及时翻搅，以防霉烂变质，种芽露白后，及时播种 杜梨如何养护 播种，20天左右即可发芽，定植5年左右可开花。 当幼苗长至高250px左右时，选择阴天进行间苗。夏季光照强时要及时搭盖阴棚进行遮阴，大雨后要及时将圃地内的积水及时排除。此后的管理中，要保持圃地土壤呈大半墒状态，并加强中耕除草。 杜梨树喜湿润环境，栽植后应马上浇透水，五天后浇第二次透水，再过五天浇第三次透水，此后每月浇一次透水，但大雨后还应及时将积水排除。秋末要浇好防冻水。翌年三月初及时浇返青水。